クリスマスの楽しみ「シュトーレン」

2020/12/01 17:24

待望のクリスマススイーツ「シュトーレン（Stollen）」の季節となりました！

ドイツ発祥の菓子パンですが、菓子パンというより、

「ギュッと固めたパウンドケーキ」に、近いですね。

毎日少しずつスライスして、熟成を感じながら食べるのがポイント。

日本でも、パン屋さんやケーキ屋さんで販売されるようになり、催事場のシュトーレン販売会も、大繁盛しておりました。

いろんなシュトーレンが食べたいので、5種類ぐらい買いたかったのですが、いかんせん、カロリーが高い！

1日でたくさん食べられるものではない！

そこで、今年は「シュトーレンの会」を開催。

10人がそれぞれご自慢のシュトーレンを持ち寄り、食べ比べることにしました。

あ、8種類しか写真撮れてない…。

私は、本場ドイツのシュトーレンを持参。

（ドイツに出張していた知人に、買ってきていただきました）

バターとレーズンたっぷりで、スパイスのアクセントがたまらない～(*˘︶˘*)

そして、他のメンバーは、

いちごとピスタチオのシュトーレン、

赤ワインのシュトーレン、

ほうじ茶のシュトーレン（もはやドイツ菓子ではない！）、

など、日本の職人さんの技は、素晴らしいです。

逆にドイツで、日本の進化系シュトーレンを売ったら、ドイツ人にウケるのでしょうか？

シュトーレンよりカロリーが高そうなものが紛れ込んでいるのは、ナイショです(^^)