スーパーフードという言葉はご存知ですか?
豊富な栄養素を含み、美容と健康に欠かせない食材のことです。
代表的なものをご紹介します。
スーパーなどで見かけたらぜひ試してみてください。
キヌア
キヌアは、ヒユ科アカザ亜科アカザ属の植物です。
厳しい環境で育つ穀物であり、小さな実には豊富なミネラル、タンパク質・食物繊維が含まれています。
スピルリナ
スピルリナは水前寺海苔などと同じ藍藻類の一種で、今から30億年以上も昔に地球上に誕生した、最古の植物の一つです。
英語のSpinと語源を同じくするように、うねった形状が特徴の海藻です。
ビタミン、ミネラルを豊富に含み、サプリメントも多く販売サれていますので摂取が容易です。
アサイー
鮮やかな紫が特徴のアサイーはアマゾンを原産とするヤシ科の植物です。その紫色はワインと同じくポリフェノールが豊富に含まれている証。
ハワイ名物のアサイーボウルとしても有名です。
チアシード
鮮やかな紫が特徴のアサイーはアマゾンを原産とするヤシ科の植物です。その紫色はワインと同じくポリフェノールが豊富に含まれている証。
ハワイ名物のアサイーボウルとしても有名です。
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